许校长林副校长与两组同学都很高兴计划获肯定。（记者扶小萍摄）

草屯镇南开科技大学获教育部大学社会责任实践计划以来，积极辅导同学广泛且跨域性的学习，今年申请教育部“创新创业人才培育暨技术加值推动基地”计划，适逢学校创校50周年庆，特地推出南开百香啤酒与南瓜牛奶义式冰淇淋两款创新产品，都以在地无农药栽培百香果和南瓜，经二级加工厂制做，再串连三级服务业来推广与行销，让同学们学习从构思到行销系列规划，为未来先立下基础。

林正敏与同学讨论产品也品尝好滋味。（记者扶小萍摄)

南开科大表示，学校在副校长林正敏、企管系老师范垂炉、高家旭的指导下，今年获教育部核定2项创新创业人才培育暨技术加值推动基地计划，计获得12万元的补助，预计下半年执行，学校会运用此经费加深学生的学习，推广大学社会责任实践计划（USR）。

校长许聪鑫表示学校为深耕型USR大学，去年获产业创新影片奖，今年2项计划都是采用团队栽培的优质产品，结合一至三级产业，朝南投永续观光六级化产业发展，打造产学共好一条龙创新教学新模式。

同学创新发想让百香果产品领域更宽广。（记者扶小萍摄）

林正敏表示，南开正推广USR计划中，著重于人才培育及在地链结，透过一级农业二级加工业及三级的服务业串连形成，老师带领同学经3年努力百香果与南瓜已见成果，才有链结的想法，将今年的百香果做啤酒量产与南瓜制冰淇淋的创新思维。希望同学透过计划学习到商业模式的经营，也研发一些高单价产品。除发展校园经济也让同学学到如何面对厂商客户等，同学的发想良好，也获肯定补助12万元。由马来西亚等7位同学获此计划。

百香果在马国多以制果汁果冻为主，该组的一位同学表示家中是做生意的，难得有此机会学习到更多。同学们尝试研发的百香果啤酒，除了百香果是在地大宗农产，也希望能延长其保存期，与埔里农友、酒厂订约首波先订5千瓶，做为创校50周年纪念酒，酒精度在5.8%，6月初同学还将会到淡水参加沪尾艺文休闲园区的沪榕市集试推。

南瓜牛奶义式冰淇淋瓜田礼夏组同学则说以无农药残留的栗子南瓜、零反式脂肪减少负担，产品成本就不低，会锁定高消费群为主，提升冰淇淋价值。同学们也强调在马国尚未见到百香果与南瓜制出的酒品和冰淇淋，希望习得此技能，对未来创业有所助益。

此计划在学校国际交流暨两岸事务中心、福祉科技与服务管理研究暨发展中心、USR办公室等跨域指导下，同学们很高兴对未来已跨出一大步。（未满18岁禁止饮酒）

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